La cardamome est une épice qui possède une saveur citronnée légèrement poivrée.
La verveine citronnelle abonde dans le jardin et j'aime en parfumer les pêches et les nectarines.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Cette tarte aux nectarines est surtout née d’une envie de parfaire ma maîtrise d’une part du fonçage d’une pâte dans un cercle et de l’autre de la cuisson à blanc sans que les bords ne s’affaissent.
Un gâteau idéal pour accompagner une bonne tasse de thé ou un jus de fruit au petit déjeuner ou au gouter.
Me revoilà après un peu d'absence, les vacances nous on fait beaucoup de bien.
Moelleux tatin aux nectarines Recette originale moelleux tatin aux abricots de Babeth du blog : Babeth’s cuisine » - http://babethcuisine.
Cette p'tite salade trotte dans ma tête depuis 10 ou même 11 ans.
Une recette originale, simple et rapide à réaliser qui fera chanter vos papilles ensoleillées : une salade de tomates et ses pétillantes nectarines.
Une salade originale et très parfumée, pour profiter des derniers fruits d'été ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -250 g de boulgour -3 belles nectarines jaunes -1 boîte de pois chiches (250 g de poids égoutté) -2 carottes -2 oignons rouges -1 gousse.
On continue à profiter des fruits, légumes et herbes d'été avec cette idée de salade sucrée-salée ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de boulgour -3 nectarines blanches selon la taille, mûres mais encore un peu fermes si possible -environ 400 g.
Cette salade estivale de crevettes et nectarines est un concentré de fraîcheur, parfait pour les belles journées bien chaudes.
Une salade fraiche et fruitée Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 sachet de mesclun - 2 petites nectarines bien mûre - 1/2 bûche de chèvre frais - 3 tranches de jambon de cobourg - Sel, poivre - Crème balsamique 1) Répartir le mesclun dans 3 assiettes.
Les tomates sont à leur apogée en ce début du mois de septembre, gorgées de soleil et de goût, bien plus qu'en début de saison.
Aujourd’hui lundi 15 août, bonne fête à toutes les Marie ou encore aux nombreux prénoms dérivés de Marie.
La recette originale est du blog « Au fil du thym » - http://aufilduthym.
L'association des nectarines, des noisettes caramélisées et de la feta m'a été inspirée de la carte de Yaya, un chouette resto grec moderne tout près du bureau.
Les avis