Mes ingrédients chouchous : la quetsche
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Quand la Reine-Claude et la Quetsche se rencontrent: elles parlent d'amandes!
Avec un reste de ricotta et des feuilles de brick, j'ai confectionné ce petit dessert rapide où se mêlent les saveurs de la quetsche et.
Mini moelleux quetsche et noix au sucre rapadura, streusel à la cannelle
Insatiable de quetsche je suis ! Et complètement addict au sucre aussi ! Je le confesse : pas un jour ne passe sans que je ne craque pour une petite douceur.
Feuilleté roulé Quetsche de Lorraine noisettes concassées
Comment faire le feuilleté roulé quetsche de Lorraine et noisettes concassées ? Par exemple avec une pâte feuilleté, 250 gr de Quetsches,
Confiture de quetsche
Beaucoup de quetsches chez mon beau père, du coup, j'en ai profité pour faire de la confiture.
CONFITURE DE MIRABELLE ET DE QUETSCHE
Même recette, même combat pour ces deux confitures faciles à exécuter.
Bavarois à la quetsche
Comme j'ai voulu utiliser les dernières prunes du jardin, des quetsches, cette fois ci j'ai testé un bavarois fait uniquement à base de prunes avec une petite génoise.
Crumbles à la quetsche (Alsace, sans gluten, vegan)
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La quetsche de chez moi s'accorde à merveille avec l'anis vert
Quetsches pochées dans un sirop léger à l'anis vert Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes.
QUETSCHE EN GRATIN
Une collègue m'a donné un petit panier de quetsches,j'en ai congelé une partie mais je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser un petit.
CONFITURE QUETSCHE-ORANGE
Ingrédients : 1,5 kg de quetsches 1,5 kg de sucre jus de 2 oranges zeste d'une orange Laver,.
Soupe de quetsche au pinot noir et à la cannelle
Pour cette fin de semaine, je vous propose cette soupe de prunes aux épices avec une glace à la vanille maison.
Schneckekueche aux quetsches, noix et cannelle
Vous aimez la quetsche ? Vous allez adorer ce chinois garni de quetsche et crème d'amandes et noix à la cannelle.
Compotée de quetsches aux épices
Bonjour le monde Quetsche un jour, quetsche toujours 🤪Eh oui, on voit le bout du tunnel pour les quetsches mais il faut encore trouver des idées pour utiliser les plus abîmées.
Gâteau streusel aux quetsches d'Alsace
Suivant la mirabelle de près, la quetsche vient orner les vergers alsaciens de sa couleur bleutée et insuffler aux pâtissières et pâtissiers mille et une idée de douceurs sucrées.
Petits financiers à la mirabelle
En Alsace, septembre est le mois des prunes, dont la durée de présence particulièrement éphémère sur les étals des marchés tend à me rendre un tantinet obsessionnelle, quelque peu mono-maniaque, voire un brin compulsive.
Tarte aux quetsches, romarin et noisettes caramélisées
Tarte aux quetsches, romarin et noisettes caramélisées, recette de tarte de saison, compote de quetsche sur sablé breton.
Gâteau aux quetsches sans beurre et sans sucre raffiné
500 g de quetsche 3 œufs 100 g de sucre muscovado 50 g d’huile de noisette (ou autre) 200 g de farine 1 sachet de levure chimique Chauffer le four à 220° Séparer les blancs des jaunes.
Soupe de quetsches au pinot noir d'Alsace
Entre la blonde mirabelle et la brune quetsche, mon coeur balance.
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