Knepfle au potimarron (Alsace, veggie)
Je vous invite aujourd'hui en Alsace pour déguster une recette innovante qui saura séduire votre palais. Cet élixir gastronomique nous vient du blog culinaire "Farine d'Étoile", qui met à l'honneur les traditions de toutes les régions de France et propose des recettes originales et raffinées. Notre plat est composé du potimarron, un légume typique de la saison automnale, et des knepfle, un mets très prisé en Alsace. Une sauce parfumée et relevée complète le mets afin d'enrichir l’ensemble. Vous allez apprécier cette cuisine inventive qui non seulement titillera vos papilles, mais surtout vous fera voyager vers l'Alsace..... Rendez-vous sur son blog pour connaitre les ingrédients et leurs modes de préparation !
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Fusilli crème de potimarron haricots borlotti et sauce au persil végétarien
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Risotto potimarron végétarien
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