Tarte Tatin aux pommes inspirée de Conticini

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Une tarte tatin aux pommes meilleure que celle des soeurs Tatin, est ce possible? La voici ! Suivez cette recette: plaisir et gourmandise garantis.

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500 g de pomme de terre 1 courgette jaune 1 courgette verte 6 des tomates cerise 1 œuf 1 buche de chèvre allégée Éplucher les pommes de terre, les râper, presser les pommes de terre entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

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