Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.
J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.
Risotto aux fèves et petits pois avec thermomix.
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 verres de riz rond 1/2 complet Bio 1 oignons jaune 200 g de fèves 2 carottes 1cs de crème fraiche Préparation : Ecosser les feves.
Préparez les fèves en les écossant : ouvrir la gousse et récupérer les fèves.
Lors de nos vacances en Grèce, je me suis régalée avec la purée de fèves grecques (petites fèves décortiquées de couleur jaune), servie avec des oignons caramélisés.
Pour vous souhaiter un bon week-end, je partage avec vous une recette conviviale et familiale qui a toujours du succès à la maison: des tomates farcies d’un risotto au safran avec ses petits légumes! Ma fille aime beaucoup ce plat.
Le printemps, l’arrivée des asperges (vertes, mes préférées!), les premières fèves… risotto?! Avec des miettes de jambon grillé pour une.
Le printemps, l’arrivée des asperges (vertes, mes préférées!), les premières fèves… risotto?! Avec des miettes de jambon grillé pour une.
Aujourd'hui c'est la recette du risotto au chorizo aux fèves et aux poivrons piquillos à faire plus ou moins épicé.
Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon
Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco
Risotto fèves des marais et citronAccompagnez-le de quelques scampis, un délice ! Votre marché (pr 4 personnes) : 250 g de riz arborio 2 c à s d'huile
Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de coquillettes 200g de fèves fraîches écossées 20g de girolles déshydratées 15cl de vin.
C'est le printemps, on se met au vert avec la fève et la courgette ! Un joli mariage, vous n'allez pas m'en faire une salade.
Avec le retour du printemps, les fèves, petits pois et asperges font leur apparition sur les étals des marchands.
Pour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées.
Selem alykoum/bonjour aujourd’hui je vous propose le couscous un plat traditionnel et conviviale chez moi ,on le mange chaque dimanche accompagné de fruits de saison ou d’olives en ce moment la pastèque est très bonne et elle accompagnera parfaitement.
Risotto, chorizo, basilic, parmesan, cyril lignac, vin blanc, bouillon, crémeux
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