Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
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Un petit dessert vite fait et sans cuisson au four pour changer : la panna cotta ! Pour plus de gourmandise, je les ai servies avec des dés de pommes caramélisées.
Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices
J’ai décidé de commencer en douceur.
Panna cotta, pêche, amande, vanille,dessert d'été,frais, italie,facile,crème fraîche,gélatine,sans gluten
Panna Cotta à la vanille et poires caramélisées : un dessert frais et délicieux.
Comme je voulais faire des panna cotta en dessert ce dimanche avec une saveur de confiture de lait, et bien la veille j'ai fait ma confiture de lait au thermomix ; et le lendemain de merveilleuses panna cotta dégustées en dessert en famille.
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Quand il y a plein de bonnes recettes sur un livre au point où je n'arrive pas à en choisir une, c'est mon mari qui tranche.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Pour le coulis de prunes - 10 prunes ( j'ai cueilli des prunes sauvages elles sont plus.
Sous le parrainage du chef Thierry Marx la fête de la gastronomie durera 3 jours partout en France, en outre-mer… le 20, 21 et 22 septembre 2013.
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