Rien de bien compliqué dans cette salade improvisée avec des restes du réfrigérateur et du congélateur!
Le Pissenlit est un allier culinaire, nutritionnel et santé.
Résolument gourmande, avec ses œufs mollets au jaune parfaitement coulant, cette salade de pissenlit au bleu est aussi très fraîche.
La recette que nous partageons aujourd'hui avec vous nous arrive tout droit de Franche-Comté, il s'agit de la cramaillotte (dite miel de pissenlit ou gelée de pissenlit) nom qualifiant en Franc-Comtois le pissenlit : le cramaillot.
Bien souvent la salade de pissenlit est la première salade printanière qui sort de ma cuisine.
Salade de mâche, pissenlit et cuisse de canard confite Ingrédients : 1 cuisse de canard confite, 1 pomme de terre, mâche, pissenlit,.
Il y avait un petit moment que je voulais faire de la gelée de pissenlit et c’est quand je l’ai vu de nouveau sur certains blogs que je me suis décidée.
Lorsque j'ai lu une recette similaire sur le blog piment oiseau je me suis dit que j'avais vraiment besoin de cette piqure de rappel.
Une recette de salade alcaline sucrée-salée gustativement surprenante, bourrée de minéraux alcalins et d'atouts nutritionnels ! J'ai baptisé citronnette une vinaigrette dans laquelle le citron remplace le vinaigre.
C’est la dernière limite pour profiter des pissenlits blanchis sur pieds au jardin, ensuite il sera trop tard et nous devrons passer à d’autres salades plus durables dans la saison.
Noms communs : pissenlit, dent de lion, parfois liondent, ou encore salade de taupe Nom scientifique : Taraxacum officinale Classification botanique : famille des astéracées ou composées ( Asteraceae ou Compositae ) Préparations et formes : soupes, tisanes,.
Afin de vivre en harmonie avec la nature, pourquoi pas profiter de la saison pour se faire un délicieux thé de pissenlit?
Une première pour moi, je ne connaissais pas et c'est très bon.
Les avis