Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Choux Crème pâtissière Vanille, Chantilly chocolat et Crémeux praliné sur un biscuit glaçage rocher Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui nous allons réaliser des choux.
Coucou, voici ma nouvelle recette avec mon praliné maison ! Pour 2 personnes (1 choux chacun) J’ai utilisé les choux pâtissier de mon partenaire Prêt à Garnir.
De la pâte à praliné maison? Facile, suivez la recette!!! La semaine dernière pour mon entraînement pour passer le CAP, j’ai décidé de faire un Paris-Brest.
Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte, praliné maison aux amandes et noisettes appelé aussi pâte de praliné une recette de Mercotte
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Les Gourmands disent .
Des petits choux au craquelin fourrés de crème praliné qui sont à tomber! La recette est simple mais excelente: j'ai utilisé la recette de base de pâte à choux déja publié dans le blog voir ici .
Finalement, je n'ai pas résister à la tentation et j'ai joins le club très sélect (lol!) the daring bakers Pour.
Voici un des gâteaux que j'ai réalisé pour mon anniversaire, il a eu un véritable succès, il est parti super vite , j'ai eu l'occasion d'en goûter une part, très praliné! J'ai bien aimé mais ma part était beaucoup trop grosse j'ai eu du mal à la terminer.
Recette de petits choux rochers garnis d'une crème pâtissière au praliné et recouverts de chocolat et de pralin.
Recette de choux avec craquelin garnis de ganache montée au chocolat praliné
Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière.
Recette fait par le companion Avis perso : trop bon, une tuerie :-) Ingrédients : 250 gr d'eau 4 gr de sel 15 gr de sucre 125g de beurre 150g de farine, 250 gr d œufs http://ma-cuisine-debutante.
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