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Petites crèmes au lait de noisettes [recette thermomix]

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J'aime bien varier les laits végétaux pour me concocter de délicieuses crèmes desserts. Là, j'avais une brique de boisson à la noisette de chez Bjorg, et comme je ne sais pas trop comment ça réagit avec les ferments pour en faire des yaourts, j'ai préféré en faire de petites crèmes, toutes douces et

Lait chocolat-noisettes vegan - Line Lisbonne Et Cie

Lait chocolat-noisettes vegan - Line Lisbonne Et Cie

Envie d'un chocolat chaud réconfortant ? Essayez ma recette toute simple avec du "lait" végétal aux noisettes et une pâte  chocolat - noisettes  sans huile de palme ni graisses hydrogénées.  25 cl de boisson végétale aux noisettes ou riz-noisettes bio1 grosse cuillère à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisettes bioSucre de canne : facultatifcacao en … Read More

Lait d'amandes fait maison avec Magimix

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Lait d'amandes fait maison avec Magimix Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press. Il s'agit d'une recette du livret fourni avec l'appareil mais qui constitue une des bases que l'on doit connaître absolument et qui permet de faire son propre lait végétal au lieu de l'acheter (ce qui permet de faire d'énormes économies) il faut juste commencer la veille. Certes, avant de connaître cet appareil, je réalisais mes laits végétaux au robot mixeur mais c'est ce qui a contribuer à l'enflammer au sens propre ainsi que le fait de vouloir faire des glaces aux fruits surgelés de façon trop intensive avec ce genre d'appareil pas forcément adapté. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle sur mon blog les lait végétaux n'y sont pas encore, je me suis remise à achetez mes laits végétaux plutôt que de les faire au risque d'abîmer de nouveaux mon robot mixeur. Ici, le Juice Expert me permet non seulement de recommencer à faire mes laits végétaux sans risques mais en plus, j'ai été surprise par la facilité en comparaison de mon ancienne méthode. En effet, avant les amandes mixées dans l'eau devaient être bien pressées pour extraire un maximum de jus et ici avec une simple pression de l'appareil en quelques secondes avec très peu de bruit d'ailleurs (par rapport à un mixeur) le lait est extrait avec très peu de pulpe d'amande. Il est toutefois conseillé de le filtrer pour avoir un lait bien fluide l'essentiel de la pulpe restant dans le bol de l'Extra Press. Après le livret nous donne propose de réutiliser cette pulpe d'amande en barres de céréales, je vous proposerais plus tard d'autres utilisations et certainement ma version des barres céréalières aussi. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

Tchai latte { vegan} - My healthy sweetness

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Un petit tchai latte , ça vous dit ? Cette boisson originaire d’Inde, est un mélange de lait, de thé noir et d’épices .En plus d’être délicieuse, cette boisson apporte de nombreux bienfaits grâce aux épices. La cardamome : stimulante, régulatrice de la flore intestinale, digestive…. Le poivre : protège le cerveau, anti-inflammatoire, antioxydant…. L’anis ou badiane : stimule la lactation, digestive, anti-inflammatoire…. Le gingembre : antibactérien, antiviral….. La cannelle : antioxydant , antibactérien, antivirale…. Plus aucune raison de ne pas céder au tchai latte vegan.   ———-RECETTE——— Tchai Latte Vegan Pour 3 à 4 tasses Temps de préparation : 10 minutes   800 ml de lait végétal 200 ml d’eau 30 gr à 80 gr de sucre complet, sucre de coco OU miel 1 cuil. à c. de thé noir OU 1 sachet(facultatif) Épices entières : 1 badiane (anis étoilé), …

Mousse au chocolat végétale

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Ingrédients pour environ 5 mousses: -Le jus d’une boite de pois chiche de 400g ( Oui vous avez bien lu) -200g de chocolat noir -3 c. à soupe de lait végétal (celui que vous souhaitez coco, soja etc…

Lait de chanvre à la vanille

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Une petite recette toute simple qui vous initiera aux recettes des laits végétaux.  Celle ci ne nécessite pas, au préalable, de tre...

Nice cream à la myrtille et fraises des bois - Balico & co.

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– Crème glacée végétale – On voit chaque jour des photos de #nicecream sur les réseaux sociaux, toutes plus alléchantes les unes que les autres. La nice-cream est une crème glacée végétale, donc sans lait, à base de fruits congelés, principalement de la banane, puis mixés ensemble avec une boisson végétale. On peut y ajouter […]

Rocher Suchard maison

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Ingrédients pour 9 rochers: 200gr de pralinoise soit: -100gr de chocolat au lait végétal+ -100gr de pâte de noisettes -2 grosses càs de pralin en grain Recette pâte de noisettes: 150gr de noisettes…

Flan coco ananas

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Ingrédients: -1 pâte sablée recette Ici   . -800ml de lait végétal -200ml de crème de coco -100gr de fécule -100gr de sucre (on ajuste en fonction des préférences plus ou moins sucré) -arôme vanill…

FLAN EXPRESS

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Moi qui prétends être un as des listes de courses, voilà que je me suis laissée aller à un achat impulsif la semaine dernière, celui d’un lait végétal riz-noisette-chocolat! Bravo! Et comme n…

Torta putana, gâteau italien à la pomme, farine de maïs et noix

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Une recette très gourmande prise sur le blog " Un déjeuner de soleil " Torta putana   (pour 6 personnes) 45 cl de lait végétal ...

Charles & Alice se met au végétal !

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Charles & Alice se met au végétal ! La semaine dernière j'ai pu découvrir en avant-première la gamme inédite de recettes créées par Charles & Alice à base de laits végétaux pour des desserts "healthy" alliant plus de 40% de fruits. Pas moins de 5 recettes bi-couches déclinées en version gourmandes avec du lait de coco, d'amandes ou de noisettes et 3 bouteilles de smoothies à emporter. A travers cet article je vais non seulement vous les montrer mais aussi partager avec vous les ateliers qui étaient proposés à cet occasion.

Lait végétal de noisettes 2 méthodes

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« Je vous présente aujourd?hui deux méthodes de fabrication « Excessivement faciles! » de lait végétal de noisettes. La première à base de noisettes torréfiée?

Lait de coco maison

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Les laits végétaux sont une bonne alternative au lait animal, il en existe une grande variété celui de coco étant un de mes préférés en cuisine. En chocolat chaud ou dans un plat je le trouve facil…

Biscuits à l?Okara Amandes/Noisettes

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« Parce que comme le disait Antoine Lavoisier < Rien ne se perd, rien ne se créer, tout se transforme. >  pourquoi ne pas utiliser l?Okara de nos laits végétaux ? Surtout qu&?

LAIT DE NOIX DE CAJOU AU CACAO

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Les laits végétaux sont délicieux et servent de base à de nombreuses boissons santé, comme les smoothies. En voyant cette recette faite à p...

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette - Panamsaine

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Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI). Là je me suis inspirée de la recette de Marie Chioca (ICI) que j'ai corsé un peu plus...

Lait végétal d’amandes maison

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Une recette facile et saine de boisson végétale d'amandes bio et sans additifs.

Farinettes à la praline au lait de noisettes - Balico & co.

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Petits pots au lait végétal Après les traditionnelles farinettes au chocolat, j’ai eu envie de tester d’autres arômes et surtout d’essayer de préparer cette vieille recette tarnaise avec du lait végétal. J’ai découvert dernièrement le lait d’épeautre et noisettes de Bjorg, que j’ai trouvé délicieux : très parfumé, légèrement sucré… Il me paraissait idéal pour cette […]

Crème Extra Légère Epeautre Chocolat noisette

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Bonjour! Aujourd’hui je fais une adaptation de ma recette de crème extra légère à l’agar agar. J’ai remplacé le lait par une boisson à l’épeautre (trouvable en magasin bio). C&rsq…

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