La cerise sur les pancakes

La cerise sur les pancakes

Après avoir consulté diverses recettes et fait quelques expériences, ce sera ma recette de référence. J'ai remplacé le beurre par du ghee et j'ai mis 1/3 d 'amidon de maïs à la place de la farine. Cette recette vous permettra de faire 10 à 12 pancakes d'environ 12 cm de diamètre.

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Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de sucre 1 c à c de sucre vanillé maison 3 oeufs 200 g de farine 50 g de maizena 1 sachet de levure chimique 80 g de lait 250 g de cerises ( décongelées pour moi ) Préparation: préchauffer le four à 180° dans le bol,...

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