Lait fermenté
41 recettes
Gâteau « pain » de polenta
Gâteau « pain » de polenta
Pain viennois au lait fermenté - La bonne popotte de Sandra!
Z'hom raffole du pain viennois!! et c'est si simple à faire!! En voici un du blog Ma petite cantine à base de lait fermenté qui donne une...
Crêpes au lait fermenté et à la banane - sucreetepices.over-blog.com
La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté. Elles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et bien moelleuses, grâce à l'ajout du bicarbonate...
Crêpes au lait fermenté et à la banane - sucreetepices.over-blog.com
La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté. Elles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et bien moelleuses, grâce à l'ajout du bicarbonate...
Crêpes au lait fermenté et à la banane - sucreetepices.over-blog.com
La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté. Elles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et bien moelleuses, grâce à l'ajout du bicarbonate...
Crêpes au lait fermenté et à la banane - sucreetepices.over-blog.com
La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté. Elles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et bien moelleuses, grâce à l'ajout du bicarbonate...
Irish soda bread aux cranberries (canneberges) - Les Délices de Mimm
Je vous avais déjà proposé ici un soda bread, ce pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono....
Irish soda bread au muesli - Les Délices de Mimm
Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. Il contient du bicarbonate...
Bols brownies au chocolat de Nigella - Les Délices de Mimm
Lorsque j’avais acheté le livre Kitchen de Nigella Lawson dont je vous ai déjà parlé ici, j’avais tout de suite craqué pour ces petits bols...
Un cake simple au lait fermenté
Un cake simple au lait fermenté
Moelleux canadien au sirop d’érable et noix de pécan - Shukar Cooking
150 g de noix de pécan 250 g de sirop d’érable 200 g de miel liquide 200 g de beurre à température ambiante 4 œufs 250 ml de lait fermenté 300 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 200 g de sucre glace pour le glaçage Chauffer votre four à...
Irish soda bread (pain express)
Irish soda bread,pain express,sans levain,sans pétrissage,lait ribot,babeurre,lait fermenté,buttermilk,farine complète,bicarbonate de soude,facile,rapide,Trish Deseine,recette de chef,pain,cuisine irlandaise,st Patrick
Brioches moelleuses au lait fermenté - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Brioches moelleuses au lait fermenté Recette du blog « Cuisine et Loisirs par Julia T & Agathe – http://lacuisinedejuliat.ca Ingrédients : pour deux brioches 500 g de farine type 55 + 7 à 8 cuil. à soupe 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (levure...
Madeleines au chocolat noir et au chocolat blanc - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une recette du blog « Hum, ça sent bon… » - http://humcasentbon.over-blog.com Ingrédients : pour une vingtaine de madeleines 100 g de sucre en poudre 2 œufs 90 g de farine 20 g de cacao en poudre 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé (ou du lait fermenté)...
Pain de mie aux blancs d’œufs - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour un beau pain de mie 4 blancs d’œufs (environ 130 g) 215 g de lait fermenté (lait ribot) ou lait ½ écrémé 6 g de sel fin 500 g de farine type 55 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin d’Alsa) 25 g de sucre en poudre 50...
Croissants au lait ribot - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 16 à 17 croissants 1 œuf moyen 150 ml de lait ribot (ou lait fermenté) 150 ml de lait ½ écrémé 3 cuillerées à soupe de sucre (environ 60 g) 1 sachet de sucre vanillé 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 1 sachet de levure...
Farz Fourn - far breton au lait ribot - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 15 petits fars 3 œufs 100 g de sucre en poudre 130 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 cl de lait ribot (lait fermenté) 3 pommes Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée. Posez des moules beurrés...
Labneh libanais (labné)
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Cheesecakes au skyr en verrines - Mariatotal
Inspirée du savoir d’Anne, du blog On dîne chez Nanou, voici une façon d’utiliser le skyr, spécialité fromagère islandaise, d’origine norvégienne, très maigre que l’on trouve maintenant dans toutes les supérettes sous différentes marques, Danone étant la plus en vue. Le skyr est fait avec du lait écrémé et le lait fermenté obtenu est ensuite filtré quatre fois pour séparer le petit-lait. Il est donc peu calorique et très riche en protéines. À défaut de skyr, du vrai yaourt grec, aussi très égoutté, pourrait être utilisé dans cette recette.
Frittata aux blettes et lait fermenté - Shukar Cooking
1 botte de blettes 4 œufs 15 cl de lait fermenté 200 g de feta Chauffer le four à 200°. Laver les blettes, leur couper le vert mais le reserver. Couper en morceaux en enlevant les filaments. Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse et...