Sauté de veau au chorizo et olives noires Recette du blog « Gourmand’Iz » http://gourmandiz.
Amis du jour, bonjour J'avais acheté un beau morceau de viande de veau et je l'avais mis au congélateur, le temps de cogiter sur la manière de le cuisiner.
Photo Lucile HUMBERT Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de sauté de veau 1 chorizo doux 2 boites de pulpe de tomates 4 oignons 4 gousses d’ail Un bouquet de basilic 4 branches de thym / 2 br…
Ce plat rappelle les saveurs de l'axoa basque, dans lequel la viande est trés souvent hachée ou coupée en tout petits morceaux.
Je n'aurais jamais pu éviter cette recette !!! Le sauté de veau au chorizo ! Ce serait renier mes origines espagnoles !!! C'est.
Pour 4 gourmands : 400 g de penne (marque Lustucru penne comme à la maison) 500 g de sauté de veau 250 de champignons de Paris frais 1/2 chorizo doux 1 bel oignon émincé 20 cl de crème liquide 2 cs de farine 50 ml de bouillon de boeuf 1 cs d'huile d'olive.
Un plat qui change des plats mijotés traditionnels avec le parfum des olives et le chorizo qui apporte une touche de piquant.
Voici un plat familial & convivial avec une petite note espagnole.
J'ai réalisé cette recette l'année dernière et l'ai complètement oubliée depuis.
Plat complet léger que l'on peut éventuellement accompagner de riz nature mais j'ai pris l'habitude de le servir tel quel.
Merci Nadine de nous avoir fait découvrir cette recette, je l'ai réalisé et ce plat a été apprecié par mes invités.
Bonjour , encore une fois , je participe au jeu interblog, cette fois ci je suis allée piquer une recette chez Marielou du "bric à brac de marsu" et c'est ripgirl du blog miommiom qui doit trouver quelque chose à cuisiner chez moi.
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