Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

Verrines de mousse au chocolat au lait sur gelée fondante de clémentines

Avec l’arrivée du printemps, les étals de fruits et légumes prennent un nouveau visage et on a tendance à bouder les fruits qui ont pourtant fait notre bonheur cet hiver.

Source: Quand Nad cuisine...

Torta Camilla, le gâteau italien aux carottes

Après les différents carott cake déjà disponibles sur mon blog, je vous propose une nouvelle version de gâteau à la carotte très prisé en Italie, moelleux et parfumé à l'orange.

Source: Les petits plats de Béa

Gâteau italien au chocolat +

Outre le chocolat, ce gâteau contient des courgettes, du cacao, des pacanes ainsi que des arômes d’orange et d’épices.

Source: La cuisine de Messidor

Tarte rustique pommes poires et pépites de chocolat

Nous adorons les tartes qu'elles soient aux fruits ou au fromage blanc ! J'ai constaté que je n'en ai plus fait depuis quelques mois déjà.

Source: Hum, ça sent bon

Tripes à la romaine

Les tripes à la romaine est un plat très ancien typique de la cuisine pauvre de l’Italie centrale.

Source: Renards Gourmets

45 idées de recettes fraîcheur

Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.

Source: Quand Nad cuisine...

Berawecka

Pour préparer Noël et occuper vos soirées de l’Avent… Le Berawecka est en Alsace, dans le sud de l’Allemagne, en Autriche, en Suisse et dans le Tyrol italien un gâteau de fruits séchés (poires, abricots, figues, raisins, noix, noisettes, etc.

Source: Mariatotal

Ateliers avril et mai 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Source: La cuisine de Bernard

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Source: La cuisine de Bernard

Fruits, légumes et recettes du mois de Janvier

Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Janvier ! Les fruits Citron Kiwi Orange Poire Clémentine Mandarine Pamplemousse Pomme Les légumes Ail Carotte Chou de Bruxelles Endive.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Cocktail Rossini à la fraise

Cette année, le cocktail bobo à la mode de l'été c'est le Spritz, un cocktail italien à base de vin blanc pétillant (du Prosseco), de l'eau pétillante et de Campari rouge ou d'Apérol, un apéritif Italien amer à l'orange.

Source: Audrey Cuisine

Tiramisu express limoncello framboises (pas à pas en photos)

Tiramisu express limoncello framboises (pas à pas en photos) Une recette de Jamie Oliver qui est en fait une version simplifiée du tiramisu.

Source: A Prendre Sans Faim

La recette du Spritz, le Cocktail Italien à l'orange amère

Samedi soir dernier, nous étions partis pour manger un plat thaï au Pitaya à Mérignac, et j'ai vu que quasiment en face avait ouvert Ragazzi Da Peppone que j'aime beaucoup sur Bordeaux (sauf la longue file d'attente .

Source: Audrey Cuisine

Filets de truite, sauce pizzaiola express

Les filets de truite sont simplement poêlés, la sauce est une version minute et personnelle d’un classique de la cuisine italienne.

Source: La cuisine de Messidor

Recettes de carottes

Idées sucrées Compotée de carottes à l'orange et à la fleur d'oranger Fondant au chocolat et à la carotte Gâteau au carottes, raisins,.

Source: Les délices de Reinefeuiles

Gâteau vitaminé carotte/orange

Recette facile et pleine de fraîcheur d'un gâteau à la carotte et à l'orange.

Source: Le labo de maman

Panna cotta coco au coulis de mojito

Pannacotta,panna cotta,lait de coco,lait végétal,crème liquide ,gélatine,mojito,menthe,sirop de menthe,rhum,Italie,citron vert,lime,Marmiton,dessert frais,mojito panna cotta,cubain

Source: une aiguille dans l' potage

Sangria minute aux fraises

Sangria minute aux fraises Une recette de Sangria au vin blanc doux qui n'a pas besoin de reposer mais au contraire elle peut être consommée tout de suite après sa préparation.