Durant la saison les cocos de Paimpol entrent dans ma cuisine chaque année.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.
Laissez-vous tenter par ce mijoté de sauté de veau au cidre et aux morilles, absolument parfait pour un repas de famille, un repas entre amis et même un repas de Fêtes
Choux rouge au cidre une recette qui mijote pendant deux heures.
4 blancs de poulet 2 pommes 15 cl de cidre 1 bouillon cube de volaille 15 cl de crème fraîche 1 oignon 1 càc de maïzena Diluler le bouillon de volaille dans un verre d'eau bouillante.
Recette veau mijoté au cidre, recettes légères, cuisine saine
Recette Mijoté de boudin blanc au cidre proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
Surprenante en apéritif, parfaite en entrée, délicieuse en plat… Avec le lapin, redécouvrez le plaisir en toute légèreté !
Qui dit températures basses dit plat "réconfortant" et ce n'est pas pour me déplaire; la saison des "mijotés" est de retour et c'est.
J'aime beaucoup préparer l'hiver de bons plats mijotés, que je cuisine toujours en plus de portions qu'il n'y a de gourmands autour de la table car ils sont toujours aussi bon le lendemain réchauffés.
On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.
Niveau de difficulté : facile
Transformez votre cuisine en bouchon lyonnais le temps d'un repas avec ce mijoté de porc en cocotte de Joseph Viola qui associe joues de porc, travers de porc, langue de porc et saucisson lyonnais dans une même recette
J'aurai pu appeler ce plat ragout de porc mais je trouve que "mijoté" est bien plus parlant.
ROUELLE DE PORC AU CIDRE Ingrédients : 1 rouelle de porc 1 oignon 75 cl de cidre 25 g de beurre 25 g de farine 2 cuillères à café de fond de veau 1 cuillère à soupe bien bombée de moutarde sel poivre thym laurier Découper votre rouelle de porc en gros.
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