Tartare de saumon au kiwi

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Une petite pensée pour mon four qui m'a lâché à 5 minutes de la fin du temps de cuisson du biscuit.

Tartare d'églefin au gingembre et au kiwi

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Ingrédients pour 8 personnes 400 g de filet d'églefin 3 citrons verts 3 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cm de gingembre frais 3 pincées de piment d'espelette 1 kiwi sel et poivre Couper au couteau les filets d'églefin en très petits cubes.

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Aujourd'hui, plutôt une idée qu'une vrai recette avec ce petit dessert tout simple et rapide pour un repas léger qui fini sur une note fruité.

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Voici le plat qui nous à régalé pour la saint sylvestre, un plat frais et qui sort de l’ordinaire.

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Voici un petit repas du soir improvisé.

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