On mange quoi, ce soir ? Heu... LA question piège !!! Qu'est-ce que je vais bien pouvoir leur préparer, pour les attirer à la table, mes...
Voir la recette sur le site de l'auteurVoici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants. Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de...
Un livre de recettes de tartines apéro : Les fromagères : gorgonzola au mascarpone & noix, comté fruits séchés & coriandre... ; Les carnivores : f...
Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson ! Vous voulez faire sensation à l'heure de l'apéritif...
Oui l'apéro en version healthy peut aussi se conjuguer avec plaisir et gourmandise !Revisitez les grands classiques en mettant à l'honneur des ingr...
Schweinshaxe en allemand signifie "jambonneau rôti" : c'est un plat très populaire de la Bavière. Le jambonneau, le chou et les pommes de terre sont des incontournables de la gastronomie en Allemagne. C'est un plat bon marché, où le jambonneau est d'abord mariné, puis rôti. Le jarret de porc est le jambon de la patte avant du cochon: il est plus petit que le jambon arrière que l'on fait généralement braisé ou séché après salaison. Le jarret se prête bien aux recettes pour 1 ou 2 personnes. On le
Voici une petite variante des endives au jambon appelées aussi « chicons roulés « dans le Nord. Pour cette recette, j’ai volontairement mélangé des endives et des poireaux que j’ai au préalable braisés. La sauce béchamel est remplacée par une sauce composée...
Marre des chicons-jambon-bécha ? Je vous propose d'essayer avec du saumon fumé, des crevettes grises et une sauce crémeuse au froma...
Pour quatre personnes, faire bouillir de l'eau environ 500 ml, l'assaisonner à votre goût (moi j'ai mis,un cube de bouillon de volaille, sel poivre épices), faire cuire les tranches, les sortir et réserver, utiliser le bouillon pour faire un roux, avec...
Si vous aimez le gorgonzola, voici une délicieuse recette qui changera des classiques "chicons au gratin" :-) Après les avoir cuit à...
J'ai réalisé ces délicieux sandwiches pour un midi pour aller pique-niquer. Ma petite famille a adoré ce sandwich!! et moi aussi!! Pour deux demis clubs : 3 tranches de pain de mie un peu de jeunes pousses mayonnaise allégée 1 tranche de jambon braisé...
Variante de l' Endive au jambon : Poireaux braisés au jambon Ingrédients : 2 tranches de jambon blanc, 2 poireaux, 10 cl de vin blanc,...
Schweinshaxe en allemand signifie "jambonneau rôti" : c'est un plat très populaire de la Bavière. Le jambonneau, le chou et les pommes de terre sont des incontournables de la gastronomie en Allemagne. C'est un plat bon marché, où le jambonneau est d'abord mariné, puis rôti. Le jarret de porc est le jambon de la patte avant du cochon: il est plus petit que le jambon arrière que l'on fait généralement braisé ou séché après salaison. Le jarret se prête bien aux recettes pour 1 ou 2 personnes. On le
TOMATES FARCIES AUX JAMBON pour 8 personnes 8 tomates 300g de jambon découenné nature ou braisé #aupaniergourmand 300gr de fromage blanc a 0% (ou fromage frais type st moret #aupaniergourmand) sel poivre persil 2 échalotes 1 cas de madère 1 cac de moutarde...
Quand je ne cuisine pas de dinde rôtie durant les Fêtes, je me reprends ensuite et la remplace par des pilons braisés. Hier, en plus du...
Une recette facile, préparée avec des coeurs d'artichauts en bocal et du lard fumé. On pourrait choisir du jambon espagnol Serrano ou du jambon de pays.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de jambon à cuire épaisses 4 bulbes de fenouil 16 tomates cerise ½ citron vert 4...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou vert 1 ½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809 4 tranches épaisses de jambon ( 1 cm ) 4 saucisses...
J’avais envie de changer des traditionnelles endives au jambon, j’ai trouvé cette délicieuse idée sur internet………….. Elle change vraiment...
Après avoir mangé de la soupe au choux pendant 3 jours, je me demandais bien ce que j'allais faire de la moitié du choux qu'il me restait... du coup j'ai improvisé et j'aime beaucoup, en plus c'est light ! Bien sur on peut remplacer le jambon par des...
Ingrédients: 1 choux chinois 250 g de lardons 1 rouelle de jambon quelques pommes de terre 2 oignons 2 échalotes Dans une cocotte minute, faire revenir 1 oignon et 1 échalote ajouter la rouelle et la faire dorer un peu ajouter dessus les pommes de terre + sel et poivre faire cuire 15/20 min à […]
Endive braisée au jambon sans béchamel, sans crème Ingrédients : 1 endive, 1 tranche de jambon, 20 cl de vin blanc, emmental râpé,...
La crème sure s’utilise pour condimenter les pommes de terre farcies, les salades, les tacos, les fajitas, les cœurs de palmier,… et se...
Une recette vue dernièrement chez Le palais gourmand qui m'a donné le goût de l'essayer! Un jambon tout simple, bien bon bien tendre et j...
Les avis