Tablette de chocolat Dubaï à la pistache, cardamome et vanille
Recette de la tablette de chocolat Dubaï maison
Blog du Comptoir de Toamasina
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Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Sablés à la cardamome, des biscuits au beurre délicatement parfumés
Ces petits sablés à la cardamome ont tout le charme des biscuits maison : une texture friable, un bon goût de beurre et un parfum qui se révèle dès la première bouchée.
Entremets Pistache Coco d'après Christophe Michalak : biscuit Trocadéro pistache, praliné pistache, crème pistache, mousse coco
7ième incursion dans l'Epoque "Michalak Paris 2016-2020" qui est le 3ième tome des "20 ans de Pâtisserie" (éd.
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Publication du 17/5/2025 : Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Gâteau à la pistache et à la cardamome
Il fait froid, il fait sombre alors aujourd'hui je vous invite en Inde avec ce gâteau à la pistache et à la cardamome .
Amaretti pistache cardamome
J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.
Amaretti pistache cardamome
On continue sur notre lancée plutôt sucrée de ces dernières semaines avec un goûter tout en simplicité : des amaretti pistache cardamome.
Amaretti pistache cardamome
J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.
SABLES PISTACHE ET CARDAMOME
Je viens de m'apercevoir que j'avais oublié de publier les recettes des autres biscuits.
Kulfi (glace indienne à la pistache et cardamome) sur son support de chocolat blanc
Emilie Sweetness est un blog de cuisine et plus particulièrement de pâtisseries regroupant des recettes simples accompagnées photos.
CREME DE RIZ A L'INDIENNE CARDAMOME, EAU DE ROSE, PISTACHE
Un délice venu d'ailleurs aux saveurs riches et puissantes .
Crème glacée pistache et cardamome
Pour réaliser ma crème glacée, j'ai utilisé du lait concentré non sucré, de la crème fraîche et du lait.
Tarte K Pistache Orientale d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde pécan imbibé de mix oriental, bavaroise orientale, chantilly vanille pastis, praliné coulant pistache, glaçage rocher pistache
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
Introduction du 21/7/2021 : A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
GLACE ORIENTALE FLEUR D'ORANGER CARDAMOME PISTACHE MIEL
U ne glace aux parfums d'Orient, légère et envoûtante… Il suffit parfois de quelques ingrédients simples et bien choisis pour s’évader… Aujourd’hui, je vous emmène en voyage avec une glace maison inspirée de la célèbre Dondurma turque.
Carrot-cake cru à la cardamome et pistache
[ Recette sans gluten, sans oeuf, sans lactose ] Il est temps de rétablir la vérité sur les carottes, si si ! Légume longtemps.
Carpaccio de Saint-Jacques à la pistache, vinaigre pomme & cardamome
Niveau de difficulté : très facile
Les avis