Défi agneau presto ! sandwich feuilleté à l'agneau épicé

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Il y a quelques mois, je vous avais invité à un cours de cuisine pour l'Agneau Presto à Bordeaux.

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Carré d'Agneau Croustillant & Épicé (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 carré (rack) d'agneau (8 côtes 500 gr) Pro Montagna 1 càs de chapelure 1 càs de poudre de noisette 1 càc de graines de sésame noir (rôties) 2 càs de pâte de curry jaune ou rouge (Thaï.

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Filet d'Agneau sur Lit de Champignons au Beurre Epicé au Cerfeuil & à la Ciboulette (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 filets d'agneau 2 gros champignons bruns (Portobello ou de Paris) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 noisette de beurre Huile.

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