Crépinettes au vinaigre de Pineau des Charentes
A chaque saison ces petits bonheurs gourmands .
Albufera de poularde de Bresse
Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.
Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne
Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 1 cube de bouillon de poule, sauce soja,.
Canard au vin de riz et à la patate douce
Canard au vin de riz et à la patate douce, pour fêter le Nouvel An chinois.
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
Cocotte de canard au vin de riz, patates douces et jujubes
Une recette traditionnelle chinoise qui mijote en cocotte avec un ingrédient que j'ai découvert: les jujubes séchées, qui sont des prunes que l'on tro
Andouillettes en gratin
Andouillettes en gratin Ingrédients : 2 andouillettes 5A, champignons des bois ou de Paris, 1 oignons, 1 gousse d'ail, 10 cl de vin.
Crêpes flambées façon Suzette
Plus d’un siècle après la création des crêpes Suzette, la paternité de cette recette fait encore débat.
Canard aux patates douces et jujubes
Cuisses de canard,patates douces,jujube,dattes rouges,vinde riz,vin de shaoxing,ragoût,mijoté,cuisine chinoise,cuisine asiatique,défi cuisine,recette d'une chinoise,sucré-salé
Coq au vin à la bourguignonne
Inspirée de la recette de Raymond Oliver : Coq au vin à la bourguignonne Ingrédients : 1 coq, 200 g de lardons, 20 petits oignons.
Cuisses de lapin à la provençale
Cuisses de lapin à la provençale Ingrédients : 2 cuisses de lapin, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, 3 à 4 tomates, 1.
Fricassée de poularde aux écrevisses
Il n’est pas chose rare que de voir fleurir moult comparaisons entre fricassée de volaille aux écrevisses et célèbre poulet dit ‘à la Marengo‘.
Civet de rouelle de porc
Civet de rouelle de porc Ingrédients : 1 rouelle de porc, 2 ognons, 2 carottes, 2 tomates, 2 feuilles de laurier, 75 cl de vin rouge, 1.
Pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie) sauce au vin blanc
Pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie) sauce au vin blanc ognon et persil Ingrédients : 2 pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie),.
Rognons d'agneau au vin blanc à la plancha
Rognons d'agneau au vin blanc à la plancha Ingrédients : 3 à 4 rognons d'agneau, 1 ognon, 8 cl de vin blanc sec, poivre au moulin, sel,.
Saucisses de Toulouse au vin rouge
Saucisses de Toulouse au vin rouge Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse, 1 ognon, 2 carottes, 1 petite boite de haricots rouges,.
Gambas au four marinées aux 5 parfums pour le nouvel an chinois
Gambas au four marinées aux 5 parfums pour le nouvel an chinois Ingrédients : 6 gambas, 4 cl de vin blanc, 5 càs de sauce soja, 2 càs 5.
Rognons d'agneau aux champignons sauce "au vin de Corbières et petits légumes"
La sauce provient d'un reste d'une boîte "La belle Chaurienne" de Civet de canard au vin de Corbières et petits légumes, il y avait beaucoup.
Rognon de bœuf et champignons au vin blanc
Rognon de bœuf et champignons au vin blanc Ingrédients : 300 g.
Paupiettes au vin blanc et petits légumes
Paupiettes au vin blanc et petits légumes Ingrédients : 4 paupiettes de porc, 200 g de haricots verts (surgelés), 2 carottes, 1 petite.
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