Pineau

Pineau

107 recettes

Les recettes de cuisine "Pineau"


Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes

Mousse de foies de volailles au Pineau des Charentes

Cette mousse de foies de volailles est à déguster à l’apéro sur une tranche de pain de campagne et accompagnée de cornichons… A réaliser aussi avec un porto blanc.

Confiture de Mirabelles au Romarin & Au Pineau des Charentes

Confiture de Mirabelles au Romarin & Au Pineau des Charentes

Confiture de Mirabelles Au Romarin & Au Pineau des Charentes (pour 1 kg de fruits ) Ingrédients: 1 kg de mirabelles 500 gr de Fruttina Extra (sucre gélifiant à la pectine d'agrumes) ou 600 gr-800 gr de sucre cristallisé 2,5 dl de jus d'orange 1 rasade.

Cuisses de poulet au vin de Muscat

Cuisses de poulet au vin de Muscat

Ingrédients : pour 6 personnes 4 belles cuisses de poulet 200 g de lardons fumés 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 brin de céleri 75 cl de vin blanc Muscat moelleux (ou un Floc de Gascogne, du Pineau des Charentes, ou un.

Cannellonis melon, fromage frais, figues et noix

Cannellonis melon, fromage frais, figues et noix

La rencontre du Pineau des Charentes et des saveurs d’ailleurs.

Billes de melon au jambon cru

Billes de melon au jambon cru

Billes de melon au jambon cru Aujourd'hui, je vous propose une façon de présenter le melon pour un apéritif gourmand et bien frais.

Mini-blinis aux œufs de caille

Mini-blinis aux œufs de caille

Une recette d’amuse-bouches spécialement imaginée pour s’accompagner d’un joli verre de Pineau des Charentes blanc.

La cerise charentaise

La cerise charentaise

Cocktail à base de liqueur de cerise, pineau des Charentes, amaretto et cognac, corsé mais qui plaira à vos papilles.

Le pineau des Charentes

Le pineau des Charentes

Le pineau des Charentes est un vin fortifié sucré et fruité créé en 1589.

Gaufres au pain d’épices, foie gras et confit d’oignon

Gaufres au pain d’épices, foie gras et confit d’oignon

Ingrédients : pour 4 gaufres 100 g de pain d’épices 2 œufs 50 ml de lait ½ écrémé 1 cuillerée à café rase de levure chimique 25 g de beurre doux Foie gras 150 g Mélange de salades, de pousses ou mesclun 50 ml de vinaigrette au miel Gelée de pineau des.

Foie gras mi-cuit à la vapeur

Foie gras mi-cuit à la vapeur

Foie gras mi-cuit à la vapeur Depuis quelques années, je prépare mon foie gras moi-même, c'est beaucoup moins cher et au moins on sait ce qu'il contient.

Aile de raie aux poireaux et au Pineau des Charentes - balade à Oléron

Aile de raie aux poireaux et au Pineau des Charentes - balade à Oléron

Aujourd'hui je vous propose un assaisonnement de saison pour cette aile de raie.

CONFITURE D'OIGNONS AU PINEAU DES CHARENTES

CONFITURE D'OIGNONS AU PINEAU DES CHARENTES

Une petite "révision " pour les fêtes qui vont vite approcher.

EMINCES DE POULET AU SAFRAN ET AU PINEAU

EMINCES DE POULET AU SAFRAN ET AU PINEAU

Un pur délice aux saveurs enchanteresses.

ROGNON DE VEAU AU PINEAU SAUCE MOUTARDE

ROGNON DE VEAU AU PINEAU SAUCE MOUTARDE

Là, certains vont passer leur tour.

MOELLEUX AU RAISIN ET PINEAU DES CHARENTES

MOELLEUX AU RAISIN ET PINEAU DES CHARENTES

Puisque nous avons cueilli notre raisin, je fais comme chaque année une recette pour le célébrer.

SOUPE DE MELON AU BASILIC, JAMBON SEC ET PINEAU DES CHARENTES

SOUPE DE MELON AU BASILIC, JAMBON SEC ET PINEAU DES CHARENTES

Rien de plus désaltérant quand il fait chaud comme en ce moment ! Consommer du melon façon gaspacho voilà qui remporte tous mes suffrages.

MOUCLADE CHARENTAISE AU CURRY

MOUCLADE CHARENTAISE AU CURRY

Il y a longtemps que je n'avais pas cuisiné de moules et pourtant j'adore çà ! Cette recette change un peu et met le Pineau des Charentes à.

COQUILLE Saint JACQUES

COQUILLE Saint JACQUES

Noix de St Jacques poêlées au caramel Balsamique: Pour 2 personnes : 10 noix de St-Jacques( selon la grosseur), 20 cl de Pineau des Charentes rosé ou de Porto ou de Muscat, 8 cl de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 peu d'huile de.

Moelleux aux raisins et Pineau des Charentes au cake factory

Moelleux aux raisins et Pineau des Charentes au cake factory

Recette Moelleux aux raisins et Pineau des Charentes au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous

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