Kougelhopf (Alsace)
Proportions (pour 1 moule à kougelhopf de 20cm de diamètre) Temps de Préparation 2 Heures Cuisson 50 Minutes - 500 g de farine - 75 g de sucre - 10 g de sel - 150 g de beurre ramolli - 2 oeufs - 20 cl de lait tiède (attention ! pas chaud, sinon l'action.
Kougelhopf salé petit épeautre, tomates séchées, graines de courge (veggie, Alsace)
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Kougelhopf sucré (Alsace)
Ingrédients pour le levain : 50 gr de farine 10 gr de levure fraîche de boulanger 30 ml eau Pour la pâte : 300 gr de farine 150 ml de lait 1 œuf moyen 40 gr de sucre 1 pincée de sel 60 gr de beurre mou 50 gr de raisins secs (de préférence.
Kougelhopf courgettes et munster (Alsace, veggie, apéro)
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100% Alsace : saucisses fumées au chou Quintal d'Alsace
100% Alsace : saucisses fumées au chou Quintal d'Alsace Ingrédients : 2 saucisses fumées d'Alsace, 1 chou "Quintal d'Alsace", 50 cl de.
Alsace : Délice de foie au Riesling d’Alsace au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette de délice de foie au Riesling d’Alsace, simple à préparer à l'aide de votre Thermomix.
![LES PATES GRAND'MERE - PATES D'ALSACE [#ALSACE #FOOD]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-les-pates-grand-mere-pates-d-alsace-alsace-food-la-cuis.jpg)
LES PATES GRAND'MERE - PATES D'ALSACE [#ALSACE #FOOD]
On part en Alsace à la découverte des Pâtes Grand'Mère.
Cake aux épinards et au munster (Alsace, veggie) et quelques nouvelles de mon Alsace végétale !
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Assiettes veggie tendance Alsace : salade de pommes de terre, choucroute, oeuf...(Alsace, sans gluten, veggie)
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Tarte d’asperges blanches d’Alsace, lard fumé, sabayon au vin blanc d’Alsace
La recette de Jean-Paul Acker, chef de la Cheneaudière à Colroy-la-Roche (67)Niveau de difficulté : facile
Salade petit épeautre, panais rôti, pomme, cornichons, tomme d'Alsace (veggie, Alsace)
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Le kougelhopf traditionnel alsacien
Je vous emmène dans ma région en Alsace pour y déguster un kougelhopf traditionnel alsacien.
Kougelhopf très moelleux à la farine semi-complète, compote & figues
Vous connaissez la personne qui avait des figues à écouler et qui s'est dit "pourquoi pas dans un kougelhopf"? Bon, sur le papier l'idée n'est pas mauvaise mais comme j'en ai mis une belle quantité, le kougelhopf a été un peu compliqué à démouler car.
Kougelhopf aux fruits secs & chocolat
Une nouvelle variation du kougelhopf, toujours avec moins de beurre que dans une version classique et avec les marbrures chocolatés, pour LA touche gourmande ^^ (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour le kougelhopf : - 20 cL de lait.
Kougelhopf renversé
Pour changer un peu du traditionnel kougelhopf alsacien, voici le kougelhopf renversé !
Kougelhopf salé (Kouglof)
J'avais décidé de leur préparer un bon délicieux kougelhopf salé ! pour l'apéro ! accompagné d'une bonne bière ou d'un vin blanc d'Alsace.
Kougelhopf | Kuglof
Hello !!ça va faire un petit moment que je voulais tester un kougelhopf (ou kouglof) alsacien.
Kougelhopf (kouglof) sucré aux raisins de Christophe Felder
Je suis alsacienne et pourtant sur ce blog pas de recette de kougelhopf.
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