
Bonjour à tous; Le Hachis Parmentier doit son nom au pharmacien Antoine-Augustin Parmentier qui, convaincu que la pomme de terre pouvait combattre efficacement la famine, la proposa à Louis XVI.

Je vous propose aujourd'hui une recette pensée et réalisée un peu au hasard.

Un plat de poisson facile à réaliser et bien parfumé, son goût est délicieux - Cuisine sans chichi - Préparation : 25 min - Cuisson : 1 h 10 min - pour 4 personnes - 4 pavés de saumon, 150 grammes de chorizo en tranches fines, 2 poireaux, 2 belles pommes.
Pour accompagner le reste de la palette d'hier, rien de tel qu'un bon gratin.

Les légumes anciens, vous connaissez, très à la mode en ce moment, venez découvrir un plat rapide et économique, le parmentier de boeuf aux légumes anciens

Il le restait environ 300 g de restes de ma dernière recette Bœuf bordelais : Gratin de macaroni façon hachis parmentier Ingrédients :.
1 sachet de champignons de Paris Ail & Persil (LOU) viande de boeuf 2 patates douces moyennes 1 grosse pomme de terre 1 cuil.

Recette Parmentier de légumes au râpé de jambon fumé proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi