
En fouillant dans mes photos, je suis tombée sur cette recette, réalisée il y a quelques temps déjà.

L'hiver est la saison où j'adore manger de bons gratins et plats bien chauds mitonnés au four, et parmi eux le hachis parmentier fait partie de mes préférés.
Pour ce parmentier à la viande de pot au feu , j'ai fait une purée aux racines d'hiver : carottes, navets boule d'or et topinambours.

HACHIS PARMENTIER A LA BUTTERNUT C'est la première fois que je fais une recette avec cette courge, nous en avions jamais manger avant et franchement, nous nous sommes régalés.
1 sachet de champignons de Paris Ail & Persil (LOU) viande de boeuf 2 patates douces moyennes 1 grosse pomme de terre 1 cuil.

בס"ד Succulent !! Ingredients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre ou 2 sachets de puree 1 reste de poulet roti ou cuit (2 ou 3 beaux morceaux) 2 oeufs 1 pincee de muscade 2 cs de persil frais cisele (falcutatif) sel poivre huile Preparation Prechauffer.

Direction la Turquie avec ce délicieux plat nommé kofte hassan pacha.

Aujourd'hui avec ce froid, un petit plat d'hiver revisité, le hachis parmentier mais à la dinde et à la purée pomme de terre-carotte, le tout relevé par un gratin au Merzer.

Voici une recette à la fois simple & facile à réaliser.