Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne, que vous dire un voyage pour les papilles.
La pintade, c'est une volaille que j'aime bien cuisiner, pour changer du poulet rôti.
Pintade fumée épinards et oignon Ingrédients : 1 pintade, 200 g d'épinards, 2 oignons, poivre au moulin, sel.
Cette recette est inspirée d'une recette "minceur" de Michel Guérard pour la préparation de la pintade.
Il y a des produits que je ne pense pas toujours cuisiner.
Une délicieuse pintade rôtie au four, accompagnée d'une purée de rutabaga, le tout arrosé d'une sauce onctueuse aux oignons.