
Pintade rôtie aux poires & clémentines Ingrédients pour 2 2 cuisses ou là une demie pintade 2 clémentines 2 poires une gousse d’ail paprika fumé Préparation Dans un plat allant au four, faire r…

Ingrédients : Une belle pintade fermière 1 petit chou vert ou 1 demi chou 3 carottes 2 navets 1 gousse d’ail 4 pommes de terre 1 verre de vin blanc 1 cuil à soupe de graisse d’oie 50g d…

Le naan est une feuille de pain, faite de farine de blé et cuite sur la paroi brûlante d'un four.

Sur "Le carnet de Sophie", j'ai repéré cette recette qui a fait l'hunanimité pour Noël.

Comme une envie de Noël avant l'heure, se donner du plaisir à cuisiner pour les siens et voir que le plat revient vide signe (enfin j'espère.

J’ai enfin trouvé des cèpes, bon en magasin, je ne suis pas trop voire pas du tout cueillette, mais il n’y en avait pas vraiment non plus chez mon primeur jusqu’à maintenant, et j…

Pintade farcie aux prunes Ingrédients : 1 pintade, 5 à 6 prunes, huile d'olive, sel.

Je vous propose un plat dans la pure tradition de Noël.

J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec .