INGRÉDIENTS 6 pilons ou 6 cuisses de pintades 30 cl de bouillon de volaille 1 càs de farine fluide "ici" 30 cl de.
Un plat complet, sucré,salé, avec pleins de saveurs et de bonnes odeurs .
Une jolie volaille au goût sucré salé qui fera le plus bel effet sur une table de fête.
J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec .
Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir.
Pintade, oignons, vin blanc, champignons, bouillon de volaille, huile d’olive.