
Je suis un peu en retard pour cette recette, mais on est pas obligé de manger du chapon qu'à Noël .

Bonjour, pour changer du chapon ou de la dinde, j'ai opté pour des coquelets farcis, mes invités se sont régalés.

Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 120 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 chapon d'environ 3.

Cette recette de poulet sauce aux morilles et au foie gras aura de quoi ravir les gourmands.

Après les différents amuse-bouche et avant le chapon et la bûche, je vous livre mon entrée de fête.

Ingrédients Pour 8 personnes 1 chapon 2 oignons 2 carottes 4 à 5 gousses d’ail Sauge Thym 20 g de beurre 1 verre de floc de Gascogne Eau (1/2 verre environ) Préparation Préchauffer le four th 7 (210°C) Cuisson de 2h à 3h Peler les légumes et dégermer.

Ingrédients : 1 dinde coupée en morceaux ( ou chapon ) 250 g de lard de poitrine demi-sel 3 blancs de poireaux 1 gros.