Le Top des recettes de Chapon
Chapon rôti au citron, à l'ail et aux herbes
Aujourd'hui je vous propose un chapon rôti au citron, à l'ail et aux herbes.
Panforte : nougat de Sienne pour le Défi Recettes de cuisine
Pour le 50 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de décembre 2014, le thème choisi par le jury est « Noël autour du Monde » http://recettes.
Chapon de pintade fermier Label Rouge rôti à la vanille et patates douces glacées
Niveau de difficulté : facile
DOS DE CABILLAUD SUR POIREAU EN 2 CUISSONS
Le poisson peut être une excellente alternative pour vos menus de réveillon, surtout si la dinde ou le chapon ne vous tente absolument pas.
Chapon fermier d’Auvergne rôti et sa farce au couscous épicé, pistaches, figues et citrons confits
Niveau de difficulté : facile
Cou de volaille à la florentine
Le cou de chapon farci à la florentine est une très ancienne préparation de la cuisine toscane généralement associée à la famille Médicis tout comme l’est le Cibreo.
DINDE AUX PRUNEAUX A L'ORANGE
Ingrédients : 1 dinde coupée en morceaux ( ou chapon ) 250 g de lard de poitrine demi-sel 3 blancs de poireaux 1 gros.
Coquelets farcis au riz sauvage et amandes
Bonjour, pour changer du chapon ou de la dinde, j'ai opté pour des coquelets farcis, mes invités se sont régalés.