Le Top des recettes de Chapon
Purée de céleri-rave
Une recette de purée onctueuse et gourmande vue sur le site Marie-Claire Elle accompagne parfaitement des rôtis de chapon Avec céleri-rave, pommes de terre, beurre, crème fraîche, sel, poivre du mo…
Recettes à venir
Et de saison lol *le chapon au champagne et morilles cuit à la cocotte en fonte humm un régal *les huîtres chaudes (une première.
Purée de pommes de terre aux marrons
Pour un jour de fête en accompagnement d’un rôti de chapon farci.
Blanquette de chapon
Pour les fêtes de fin d’année, vous allez dire « J’aime la volaille française, et j’aime la volaille festive ! »
CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX MORILLES
Avec la dinde, le chapon est sans conteste le roi de la fête (de Noël) ! Agrémenté d'une farce au foie gras et aux morilles, il entre carrém.
Chapon en croûte de sel
Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.