Le Top des recettes de Chapon
Chapon rôti farci chasseur
Le chapon farci est une des recettes incontournables des fêtes de fin d’année.
Chapon aux marrons et crémant d’Alsace de Christophe Felder *
Chez nous pas de Noël sans volaille aux marrons.
Risotto Chapon Champignons (Cookeo ou pas)
Bonjour à tous, je vous souhaite une excellente année 2022 ! Après une longue absence, je reviens tout doucement.
Recette de chapon à préparer la veille : Astuces pour une viande fondante
Publié le 19/03/2025 17:00Envie d’un repas de fête qui impressionne vos convives ? Le chapon, ce plat majestueux, se prête parfaitement à l’occasion.
Chapon Aux Morilles Et Gratin De Bettes
Un chapon rôti aux morilles, parfait pour les repas de fête, accompagné d’un gratin de bettes qui ravira tous vos invités.
CHAPON RÔTI FARCI AU FOIE GRAS ET PLEUROTES
Pour 10 personnes environ - Un chapon de 4kg- 500g de farce au boeuf (boeuf haché, échalote, sel, poivre)- 400g de pleurotes rissolés en bocal complètement égoûtées et rincées de son huile végétale (ou 100 g pleurotes séchées réhydratées, en surgelés.
Chapon farci
Pour 6 personnes préparation : environ 1 h cuisson : 3 heures au four à 180° Ingrédients: - 1 chapon environ 2,5 kg - 800g de farce nature préparée par le boucher - 250g de marron pré cuit - 150 g de girolles fraiches - 2 pommes - 1 bel oignon - 2 gousses.
Pintade de Noël ; orange et sapin
Pintade de Noël ; orange et sapin Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 pintade (ou un chapon de pintade si vous êtes plus nombreux) 33 cl.