
Après m’être régalé de cailles laquées à l’orange au dernier cours de Sandro, j’avais très envie de mettre en pratique mes nouvelles.

Une délicieuse entrée toute en couleur avec ces Nids d'œufs de caille sur salade colorée faits avec les réserves du réfrigérateur.

C'est une pizza argentine garnie d'oeufs de caille, de bacon, fromage et champignons

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Première recette de cailles que je publie sur le blog: il faut dire que ça n'aurait pas été facile de servir ce genre de plat à la cantine.

Retirer les œufs et faire revenir les morceaux de poulet bien mélangé environ 8 minutes.

J'ai été gâté pour mes 60 ans, et que des cadeaux qui trouveront une place dans la cuisine -étonnant non ? - dont une bouteille de liqueur.

Cailles fumées au laurier Ingrédients : 2 cailles, des feuilles vertes d'une taille de laurier, poivre au moulin, sel, 1 fumoir à.