Afin d’allier raffinement et saveur, je vous propose aujourd’hui de casser quelques œufs de caille et de les associer à de la truffe noire.
Salade de pâtes aux œufs de caille, Elle est légère, rafraîchissante et le meilleur ? Elle est personnalisable selon votre goût.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 4 c.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes ► 8 œufs de caille ► 4 coquilles Saint-Jacques ► 2 tomates ► 4 cuil.
Ces petits feuilletés peuvent aisément se préparer à l'avance et conservés au frigo.
A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, mes figuiers croulent sous les fruits, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.
Je me suis inscrite pour la deuxième fois au concours sur la page RECETTES DE .
Cailles rôties à la fleur de thym Ingrédients : 2 cailles de prés, 1 boite de champignons de Paris, 1 poignée de fleur de thym taillée.
Voici une recette simple d’une caille laquée au miel accompagnée d’une purée au céleri et d’une compotée de cranberries dont je vous ai déjà.