Les Meilleures recettes de Caille de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caille
Petites cailles

Petites cailles

Ce soir, je voulais faire du barbecue pour quand mon mari et ma fille rentreraient de leur épopée ! Ils étaient parti depuis hier sur Paris.

Endives braisées à l’orange, filet de cailles aux champignons et...

Endives braisées à l’orange, filet de cailles aux champignons et...

Pour des repas festifs, osez revisiter les classiques grâce à la richesse et aux mille saveurs des fruits et légumes frais !

Trilogie d'amuse-gueules

Trilogie d'amuse-gueules

Oeufs de cailles piquées sur des fourmies.

Salade composée et oeufs de caille

Salade composée et oeufs de caille

Une amie m'a donné des oeufs de caille.

Champignons en œuf cocotte

Champignons en œuf cocotte

8 gros champignons 8 œufs de cailles un peu de crème fraiche épaisse parmesan râpé Chauffer le four à 220°.

Cailles au vin blanc

Cailles au vin blanc

Temps de préparation : 10-15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de parts : 2 personnes

TARTELETTE A LA  RATATOUILLE ET CUISSE DE CAILLE

TARTELETTE A LA RATATOUILLE ET CUISSE DE CAILLE

        Petite entrée pleine de saveurs… Votre marché (pr 4 personnes) : De la ratatouille maison ou fricassée de courgettes et aubergines (voir recette)

Caille Karada

Caille Karada

Désosser les cailles (voir l'excellent site du chef Simon).

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