Cela fait plusieurs mercredi où les activités dans nos centres municipaux avec les enfants doivent se faire obligatoirement dehors, et ça caille par moments donc pas facile entre les parties de foot, balle aux prisonniers, sortie en forêt.
Champignons au Pisto et aux oeufs de caille est un plat espagnol.
Le 24 au soir : apéritif servi avec des oeufs de caille au sel ; des tatins de foie gras traiteur ; verrine de carottes au chèvre suivi d’ huitres ; coquilles Saint Jacques simplement poêlés …
Appelée aussi bourguignonne mais dans ce cas utiliser un Bourgogne rouge Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs de caille 2.