Le Top des recettes de Veau
Crozets à la bolognaise
Crozets à la bolognaise Ingrédients : 150 g de Crozet, 200 g de viande de boeuf haché, 1 boite de tomates pelées, 1 oignon, 1.
Morilles farcies au foie gras
Ingrédients pour 12 morilles : 12 grosses morilles sèches 1 bloc de foie gras de canard 125 g Vin blanc Fond de veau Beurre Sel Poivre
Fricassée de foie et rognons de lapin
Fricassée de foie et rognons de lapin Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, 1 coeur, 1 oignon, 1 poignée de têtes de champignon.
Blanquette de veau façon Ninja Foodi
Blanquette de veau façon Ninja Foodi Ninja foodiCouteauPlanche à découperBalance 200 g Carotte(s)100 g Echalote(s)400 g Blanquette de veau25 cl Bouillon de boeuf25 cl Bouillon de légume(s)SelPoivre Préparer vos carottes et les coupez en rondelles et.
Rognons d'agneau sauce au curry et crème de coco
Rognons d'agneau sauce au curry et crème de coco Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 1 càs de curry, 6 cl de crème de coco, 1 ognon, 1 càc.
Rôti de porc, oignons grelots confits au miel
Roti de porc, oignons grelots confits Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h15 Pour 4 personnes 1 kg de rôti de porc fermier dans l'échine 1 botte de carottes fanes 25 oignons grelots 6 pommes de terre moyennes 40 cl de fond de veau 20 cl de vin blanc.
Cuire une tête de congre
Cette tête de congre donnée par le poissonnier lors de l'achat d'une darne était déstinée aux chiens, mais il restait tellement de chair.
De la cervelle au beurre noir
De la cervelle au beurre noir Ingrédients : cervelles d'agneau, de porc, de veau, vinaigre, 50 g de beurre, persil, bouillon de légumes.