Ingrédients (pour 3 personnes): 500g de veau (épaule désossée) 2 càs bombées de moutarde 2 càs d'huile d'argan 3 càs rases de miel .
Rôti de veau cuit en cocotte dans un bouillon aux champignons et servi avec du riz.
Une variété de courge à découvrir! Ingrédients : 2 courges Delicata 400g de veau haché 1 sauce tomate maison 1 oignon 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 pincée de thym 50g de parmesan râp…
Pour changer de la pâtisserie voici une recette de paupiettes de veau.