Le Top des recettes de Veau
Rôti de veau aux légumes variés et aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de veau 1 panais 1 patate douce 3 carottes 3 pommes de terre 1 poivron jaune ½ chou blanc .
Ris de veau aux cèpes
Les ris de veau sont des abats, tout comme le rognon, le cœur, la langue, le foie ou encore les tripes.
Rôti de Veau Risotto
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15 Minutes ► 500 g de rôti de veau ► 300 g de tomates ► 1 verre de vin blanc sec ► 4 oignons ► 250 g de riz ► 50 g de beurre ► 1 sachet de parmesan ► 50 cl de bouillon.
Escalope de veau aux pleurotes
Escalope de veau aux pleurotes Ingrédients : 1 escalope de veau, 200 g de pleurotes, 10 cl de crème fraîche, 1 gousse d'ail,.
Tendron de veau aux aubergines
INGREDIENTS : pour 6 personnes 2 aubergines sel - poivre 1 cas d'herbes de Provence 1 kg de tendron de veau huile d'olive 5 tomates PREPARATION : Emonder et épépiner les tomates Eplucher et couper en morceaux les aubergines.
Tajine de tendrons de veau aux carottes, pommes de terre et petits pois
Après une petite semaine de vacances à Lisbonne, me revoilà non pas avec une recette portugaise ( on s’est régalé mais ce sera pour plus tard !! ), mais avec un petit tajine fait il y a quelq…