Les Meilleures recettes de Boudin noir de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin noir
Oeuf cassé sur boudin noir au pomme

Oeuf cassé sur boudin noir au pomme

Oeuf cassé sur boudin noir au pomme Ingrédients : 1 morceau de boudin noir de Mortagne, 1/2 pomme, 1 oeuf, sel, ciboulette Coupez le.

Salade tiède de boudin blanc aux épinards, patates douces & sauce au Roquefort

Salade tiède de boudin blanc aux épinards, patates douces & sauce au Roquefort

Face au succès de la salade de boudin noir , j'ai immédiatement récidivé avec du boudin blanc : il faut dire que c'est la saison.

Hot-dog boudin noir, pomme

Hot-dog boudin noir, pomme

J'ai presque réalisé toutes les recettes du livre "L'atelier du hot-dog" Les petits plats Marabout.

Salade tiède de boudin noir aux pommes de terre

Salade tiède de boudin noir aux pommes de terre

Le boudin noir, c'est le champion des aliments riches en fer, alors je l'aime d'autant plus.

Parmentier de boudin noir et panais

Parmentier de boudin noir et panais

Pour cette recette je me suis inspirée d’un site que j’affectionne particulièrement, le sot l’y laisse.

Parmentier de butternut et boudin noir

Parmentier de butternut et boudin noir

Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu&r…

Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux

Boudin noir et haricots lingots de Patrick Asfaux

Pour changer de l'habituel boudin/purée, le boudin noir s'agrémente de haricots blancs doucement mijotés agrémentés de carotte et de potiron, selon une recette de chef Patrick Asfaux

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