Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".
Dans le même esprit que les croustillants au boudin noir , je propose aujourd'hui une variante à la pâte filo.
J'ai voulu utiliser ce délicieux boudin noir de Pompadour un peu moins classiquement, et honorer la Corrèze et le Limousin d'où tant de bons.
Exactement la même recette que celle des croustillants au boudin noir .
Tartelette pomme oignon boudin noir, voila une des recettes les plus faciles pour faire ce délicieux plat chez vous à la maison.
Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J'ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux.
Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.
Monsieur CrazyOven a eu la bonne idée de prendre chez mon boucher préféré La Boucherie Stéphane, du boudin noir.