
HACHIS PARMENTIER A LA COURGETTE HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES PARMENTIER DE CANARD HACHIS PARMENTIER

Voir la vidéo : Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boudin noir du Sud-Ouest 4 Belles pommes 500 g de Pommes de terre 1 Gros oignon jaune 10 cl de lait 20 gr de Beurre (Purée) 25 gr de Beu…
A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble.
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.

Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J'ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux.

Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 gros boudin noir - 3 pommes à cuire - 1 cas de sucre - 1 pincée de cannelle - 5 pommes de terre - Lait - Muscade - Comté 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

Ingrédients: 1 Pâte a pizza Crème fraîche Boudin noir Confit d'oignonFromage râpé Préparation: Étaler la pâte a pizza, découper a l'emporte pièce des disques de pâte.