Les Meilleures recettes de Boudin noir de nos blogueurs


Le Top des recettes de Boudin noir
Cake au Boudin Noir et Pommes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Cake au Boudin Noir et Pommes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 8/10 personnes : la moitié d’un gros boudin viande 2 ou 3 pommes (type Golden) 2 œufs 1 sachet de levure chimique 5 cl de crème fraîche liquide 5 cl d’huile d’olive 100 g

Boudin noir de Mortagne aux cèpes

Boudin noir de Mortagne aux cèpes

Bolets ou cèpes ? Je ne fais pas trop la différence, tous les deux sont du genre "Boletus".

Ragoût au boudin noir

Ragoût au boudin noir

Pour ce plat, on à voyagé du coté de la Corse Il y a quelques temps j'avais aperçu une recette de ragoût avec du boudin noir et des haricots blancs Bien évidement je n'avait pas les ingrédients exact de la recette de base, pour laquelle il faut des produits.

Pastilla au boudin noir

Pastilla au boudin noir

 Dans le même esprit que les croustillants au boudin noir , je propose aujourd'hui une variante à la pâte filo.

Boudin aux pommes

Boudin aux pommes

Un ami très sympa nous a donné du boudin fait par ses petites mains.

PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR

PARMENTIER DE PATATES DOUCES AU BOUDIN NOIR

De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.

Wonton frits au boudin noir

Wonton frits au boudin noir

Une recette très inspirée d’un plat dégusté il y a un moment déjà chez Old Boy! Un petit resto de Bruxelles (Ixelles) qui sert une cuisine.

Pommes reinette au lard fumé

Pommes reinette au lard fumé

Pour accompagner du boudin noir aux châtaigne avec son confit d'oignons doux des Cévennes, j'ai opté pour ces pommes qui font leur.

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