
Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu&r…

On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir

Boudin noir de Mortagne et pomme au four Ingrédients : 1 morceau (150 g) de boudin noir de Mortagne, 1 pomme (Antares), 50 g de beurre.

"Véritable institution culinaire percheronne, le boudin noir de Mortagne se présente en un long cylindre rouge sombre, enroulé sur.

La dernière fois j'ai testé une recette Demarle où il s'agissait d'une pastilla de boudin et de pommes, c'était très bon.

BOUDIN AUX DEUX POMMES CROISSANT APERO BOUDIN BLANC A LA POMME CROISSANTS APERO BOUDIN CREOLE ET CONFIT D'OIGNON HACHIS PARMENTIER DE BOUDIN NOIR ET POMMES PARMENTIER DE PATATE DOUCE AU BOUDIN SAPIN FEUILLETÉ AUX MINI BOUDINS BICOLORES ET LEUR CHUTNEY.

J'ai voulu utiliser ce délicieux boudin noir de Pompadour un peu moins classiquement, et honorer la Corrèze et le Limousin d'où tant de bons.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 Boudins noirs du Sud Ouest aux oignons frais Tradition et Terroir 2 Pommes 8 Feuilles de riz Piment d’Espelette Un bocal de confit d’oignon SAKARI Huil…

Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.