Ingrédients pour 12 corolles : - 4 feuilles de brick - 3 pommes - 2 boudins noirs .
Une recette très inspirée d’un plat dégusté il y a un moment déjà chez Old Boy! Un petit resto de Bruxelles (Ixelles) qui sert une cuisine.
Pour accompagner du boudin noir aux châtaigne avec son confit d'oignons doux des Cévennes, j'ai opté pour ces pommes qui font leur.
Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace.
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Du boudin noir en omelette, cela peut surprendre et c'est pourtant une bonne association avec des oignons.
Variation sur une recette précédente, proposée au concours des ratafia champenois Julien Chopin cette année.
Porc au caramel Boudin noir façon Rossini Rôti de porc à l'ail Filet mignon confit Filet mignon de porc à la bière Filet mignon,.
Une tarte sucré-salée avec une garniture de confit d'oignons, pommes de terre rissolée et tranches de boudin