Le Top des recettes de Boudin noir
Tripes à la madrilène
A Madrid, on ajoutait parfois des tranches de boudin noir poêlé, ça allait parfaitement ensemble.
Corolles aux pommes et boudin noir
Ingrédients pour 12 corolles : - 4 feuilles de brick - 3 pommes - 2 boudins noirs .
Parmentier de panais truffé au boudin noir, échalote confite
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Wonton frits au boudin noir
Une recette très inspirée d’un plat dégusté il y a un moment déjà chez Old Boy! Un petit resto de Bruxelles (Ixelles) qui sert une cuisine.
Pommes reinette au lard fumé
Pour accompagner du boudin noir aux châtaigne avec son confit d'oignons doux des Cévennes, j'ai opté pour ces pommes qui font leur.
Mille feuilles de pommes de terre, pommes et boudin noir
Lors de notre pique nique le mois dernier, nous avons toutes eu un sac de pommes de terre d'Alsace.
Tarte Pommes de terre & Boudin Noir (express) | Je cuisine donc je suis
Une tarte sucré-salée avec une garniture de confit d'oignons, pommes de terre rissolée et tranches de boudin
Wonton frits au boudin noir, oignons rouges au ratafia champenois
Variation sur une recette précédente, proposée au concours des ratafia champenois Julien Chopin cette année.