Les Meilleures recettes de Raie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Raie
Ailes de Raie Sauce au Beurre Noir

Ailes de Raie Sauce au Beurre Noir

Découvrez notre recette d'Ailes de Raie Sauce au Beurre Noir pour 4 personnes a réaliser à la maison.

AILES DE RAIE AUX CAPRES ET AUX FRAMBOISES

AILES DE RAIE AUX CAPRES ET AUX FRAMBOISES

La chair délicate de la raie est un vrai régal.

Aile de raie rôtie à la clémentine

Aile de raie rôtie à la clémentine

Vous savez que chez moi on aime ce poisson, il y a déjà pas mal de recettes sur ce blog, toutes me plaisent avec une petite préférence s'il en faut une pour le tajine d'aile de raie.

Ailes de raie au beurre safranée

Ailes de raie au beurre safranée

Alors cette recette est une petite merveille et en plus super rapide à faire.

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

Pour la recette du jour, pour m'inspirer de cette cuisine pas si différente de celle que nous connaissons aujourd'hui,  je vous propose  donc une aile de raie en salade, avec des lentilles corail, et relevées de câpres de pâquerettes.

Salade de riz noir à l’effilochée de raie

Salade de riz noir à l’effilochée de raie

J'ai un peu détourné cette recette du magazine “Régal” de juillet-août 2019, initialement aux seiches, pour l'adapter à la raie effilochée, que je préfère.

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres   Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

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