Les Meilleures recettes de Raie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Raie
Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

Effeuillée d'aile de raie, salade de lentilles corail et câpres de pâquerettes

Pour la recette du jour, pour m'inspirer de cette cuisine pas si différente de celle que nous connaissons aujourd'hui,  je vous propose  donc une aile de raie en salade, avec des lentilles corail, et relevées de câpres de pâquerettes.

Salade d'effilochée de raie

Salade d'effilochée de raie

J'ai une recette de terrine de raie aux tomates confites qui est vraiment exceptionnelle.

Raie au beurre noisette, anchois, olives et fenouil

Raie au beurre noisette, anchois, olives et fenouil

On associe souvent L'aile de raie au beurre noir, aux câpres et pommes de terre vapeur, une variante :  Raie au beurre noisette,.

Ailes de Raie aux Câpres

Ailes de Raie aux Câpres

Découvrez notre recette de Ailes de Raie aux Câpres pour 3 personnes a réaliser à la maison.

Salade de riz noir à l’effilochée de raie

Salade de riz noir à l’effilochée de raie

J'ai un peu détourné cette recette du magazine “Régal” de juillet-août 2019, initialement aux seiches, pour l'adapter à la raie effilochée, que je préfère.

Ailes de raie au beurre safranée

Ailes de raie au beurre safranée

Alors cette recette est une petite merveille et en plus super rapide à faire.

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres

Spaghetti à l'aile de raie sauce aux câpres   Ingrédients pour 1 personne : 60 g.

Aile de raie et sa sauce à l'échalote

Aile de raie et sa sauce à l'échalote

    Je viens de découvrir cette délicieuse recette en faisant tout simplement une recherche sur le web.

Ailes de raie sauce aux câpres

Ailes de raie sauce aux câpres

Aujourd'hui c'est la recette des ailes de raie sauce aux câpres.

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