Le Top des recettes de Raie
Salade d'aile de raie et pommes de terre
Ingrédients : 1 aile de raie 1 cube de bouillon de légumes 2 ou 3 endives selon la taille sel, poivre, persillade huile et vinaigre de cidre de pommes Dans un premier temps, faire cuire au court bouillon, l'aile de raie avec un cube de bouillon de légumes.
Aile de raie cuite au four très printanière
L’aile de raie, ce délicieux poisson, mérite toute notre attention.
P'tite salade tiède: haricots verts et effilochée de raie
Mes derniers souvenirs de recettes à base de raie datent de l'époque du lycée, à la cantine avec une sauce au beurre et aux câpres.
Aile de raie en papillote
Savourez la finesse de l’aile de raie, cuite à la perfection en papillote, qui préserve toutes les saveurs et la chair délicates du poisson.