Les Meilleures recettes de Raie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Raie
Ailes de raie sauce au beurre fondu ou aux câpres

Ailes de raie sauce au beurre fondu ou aux câpres

Pour ma deuxième participation au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.

Ailes de raie aux herbes et sa sauce aux poivrons

Ailes de raie aux herbes et sa sauce aux poivrons

Ailes de raie aux herbes et sa sauce aux poivrons

Aile de raie au beurre noir

Aile de raie au beurre noir

La raie est un poisson maigre à chair blanche assez ferme.

Raie au beurre noisette, anchois, olives et fenouil

Raie au beurre noisette, anchois, olives et fenouil

On associe souvent L'aile de raie au beurre noir, aux câpres et pommes de terre vapeur, une variante :  Raie au beurre noisette,.

Raie au beurre noisette et aux câpres

Raie au beurre noisette et aux câpres

Autrefois, on faisait de la raie au beurre noir, vraiment noir, avec le persil bien grillé dedans.

Salade d'effilochée de raie

Salade d'effilochée de raie

J'ai une recette de terrine de raie aux tomates confites qui est vraiment exceptionnelle.

Ailes de Raie aux Câpres

Ailes de Raie aux Câpres

Découvrez notre recette de Ailes de Raie aux Câpres pour 3 personnes a réaliser à la maison.

Ailes de Raie Sauce au Beurre Noir

Ailes de Raie Sauce au Beurre Noir

Découvrez notre recette d'Ailes de Raie Sauce au Beurre Noir pour 4 personnes a réaliser à la maison.

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