Je viens de découvrir cette délicieuse recette en faisant tout simplement une recherche sur le web.
Aile de raie nappée d'une sauce à l'orange légèrement citronnée
Cette recette d'ailes de raie aux câpres cuites au four est délicieuse.
Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .
Bien sûr il faut aimer la raie pour apprécier ce plat.
La cuisson à la vapeur douce permet d'obtenir un poisson savoureux cuit à la perfection.
Découvrez comment préparer une délicieuse aile de raie sauce aux câpres, un plat traditionnel français facile à réaliser.