Les Meilleures recettes de Raie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Raie
Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres

Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres

Avec ma recette du jour, je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient , un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Aile de raie caramélisée

Aile de raie caramélisée

Traditionnellement nous mangeons la raie avec de la crème.

Recettes de légumes

Recettes de légumes

Salade de fèves Galettes quinoa courgettes Spaghetti de courgettes Aubergines à la poêle Salade de raie

Raie aux câpres

Raie aux câpres

Aujourd'hui c'est la recette de la raie aux câpres.

Salade d'aile de raie et pommes de terre

Salade d'aile de raie et pommes de terre

Ingrédients : 1 aile de raie 1 cube de bouillon de légumes 2 ou 3 endives selon la taille sel, poivre, persillade huile et vinaigre de cidre de pommes Dans un premier temps, faire cuire au court bouillon, l'aile de raie avec un cube de bouillon de légumes.

Salade de raie aux herbes

Salade de raie aux herbes

Pour rappeler la raie à la grenobloise, j ai agrémenté le plat de petits croûtons, et noisettes grillées et ajouté des câpres dans la vinaigrette… Ingrédients : 2 beaux morceaux de raie 1 verre de …

Raie meunière à la tomate confite et pignons

Raie meunière à la tomate confite et pignons

Une recette du chef  CHRISTOPHE  CUSSAC, lue sur le site  Bon appétit bien sûr.

Aile de raie rôtie sur lentilles beluga avec chorizo, haricots verts et pommes de terre

Aile de raie rôtie sur lentilles beluga avec chorizo, haricots verts et pommes de terre

J’ai récemment repris contact avec une vieille amie que je n’ai pas vue depuis près de vingt ans (oh, le monde merveilleux de Facebook) et, en tant que mère au foyer, elle m’a dem…

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