Le Top des recettes de Maquereau
Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau Ingrédients : Le court-bouillon 1 carotte 1 demi-citron 1 petit oignon Un peu de gros sel + quelques grains de poivre blanc et de baies roses 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec + 50 cl d’eau Les rillettes.
Maquereaux au four, au thym citron, pommes de terre et tomates cerise
Voici une nouvelle fois un plat où tout cuit ensemble, les arômes se répandent entre eux et dans la cuisine.
![[Retour de pêche] Maquereaux au vin blanc et légumes primeurs. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-retour-de-peche-maquereaux-au-vin-blanc-et-legumes-primeurs-les-gourmands-disent.jpg)
Betterave rôtie & maquereaux fumés au poivre
Habituellement, lorsque je cuis mes betteraves au four , je les dispose entières dans une cocotte en terre cuite.
Mousse de petits pois aux maquereaux | Une recette parfaite pour l'apéro
Mousse de petits pois aux maquereaux.
BOUCHEES DE MAQUEREAU A LA SUEDOISE
Je suis toujours plongée dans le fameux bouquin de "Julie cuisine le monde" et je vous propose un voyage plus au nord , exactement en Suède.
Papillote de maquereau au fenouil et à la mandarine
Chez "La raffinerie culinaire", j'ai trouvé cette recette qui m'a fait de l'oeil, pour sa légèreté.