
Mousse de petits pois aux maquereaux.

Habituellement, lorsque je cuis mes betteraves au four , je les dispose entières dans une cocotte en terre cuite.
Vinaigre aux groseilles à maquereau Pour environ 2 litres Difficulté : facile Temps de cuisson : 3 à 4 min Durée de conservation : 6 mois 1 litre 250 de vinaigre de cidre 1 kg de groseilles à maquereau aigrelettes 150 g d'oseille ou d'épinards zeste.
Un wrap fraicheur, à déguster sur la terrasse ou dans le jardin par une belle soirée, ça vous dit.

A l'apéro, ces délicieuses rillettes de maquereau grillé au chèvre frais et ciboulette remplaceront avantageusement la charcuterie
Une recette de rillettes de poisson réalisée lors du pot de retraite de mon mari en novembre dernier et qui peut se servir à l’apéritif pour vos repas de fêtes.