Rillettes de maquereau Ingrédients : Le court-bouillon 1 carotte 1 demi-citron 1 petit oignon Un peu de gros sel + quelques grains de poivre blanc et de baies roses 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec + 50 cl d’eau Les rillettes.
Recette N°677 Ingrédients pour 6 tranches de pain: 3 poivrons de couleur différentes 1 ail écrasé 5 feuilles de basilic haché 6 tranches de pain de campagne 1 tomate 2 échalotes 3 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène 3 c à soupe d'huile d'olive.
Cet été, j’ai fait un chutney de groseilles à maquereau et j’en ai congelé une partie dans l’idée de l’utiliser à Noël.
Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves Ingrédients : 1 maquereau, 1 citron vert, 2 gousse d'ail, 1 feuille de.
Ingrédients (4 personnes): 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 3 œufs 170g de maquereaux à la moutarde (1 boîte) 2 càs de.
Dans les poissons que j'apprécie, il y a le saumon et le maquereau.